Scopri l'autentico sapore della Sicilia
Caffè Moak presenta la sua nuova Linea Gourmet, pensata per esaltare la tradizione culinaria e le materie prime siciliane. La linea include prodotti con gusti autentici come gelsi, mandarini, arance e fichi. Tra le eccellenze del territorio, spiccano il cioccolato di Modica, le confetture e marmellate con alta percentuale di frutta e senza conservanti o olio di palma, e il torrone preparato secondo la ricetta tradizionale di Giarratana. Un viaggio di aromi e profumi che richiameranno alla tua mente la Sicilia.
Artigianalità
Materia prima
Tradizione
Scopri la Linea Gourmet
Scopri la nuova linea di prodotti Moak che esplora alcune delle eccellenze culinarie siciliane.
Spalmabili
Le nostre confetture e marmellate sono preparate con ingredienti naturali di altissima qualità, utilizzando fino al 90% di frutta e zucchero di canna, senza conservanti. Ogni vasetto racchiude il sapore autentico della frutta siciliana, preservato grazie a metodi di produzione tradizionali che mantengono intatta la freschezza e la bontà della frutta, come se fosse appena raccolta.
Le creme spalmabili, con fino al 43% di frutta secca, sono realizzate solo con ingredienti naturali, senza olio di palma né conservanti, offrendo un gusto ricco, sano e completamente naturale, ideale per chi cerca un prodotto genuino che rispetta le tradizioni e la qualità.
Torrone e torroncini
La storia del Torrone di Giarratana risale a metà dell’Ottocento ed inizia con una famiglia siciliana che segue una ricetta spagnola. Oggi, dopo quattro generazioni, viene ancora prodotto con ingredienti di alta qualità: miele d’arancio, mandorle di Siracusa, zucchero biologico dall’India, albume d’uovo di Modica e cialda di fecola di patate. Viene preparato artigianalmente da padre e figlio, producendo 50 kg di torrone in 10 minuti, caratterizzato dalla morbidezza e dal sapore che ricorda le tradizioni casalinghe.
Cioccolato di Modica IGP
Il cioccolato di Modica è una tradizione che affonda le radici nei tempi degli Aztechi, con la creazione della bevanda “xocoatl” aromatizzata con spezie. Arrivato in Europa grazie ai conquistatori spagnoli, il cioccolato di Modica si distingue per la lavorazione a freddo che mantiene intatta la consistenza granulosa della fava di cacao. Oggi viene prodotto secondo ricette tramandate da generazioni. I gusti disponibili includono sale, peperoncino, scorza d’arancia, caffè, cannella e il classico cioccolato al 65%. Un’esperienza unica per il palato.
Da oltre 50 anni dalla parte dei professionisti
Caffè Moak dal 1967 lavora a stretto contatto con le attività professionali in Italia e all’estero. Un impegno costante che ha permesso a Moak di raggiungere oltre 50 Paesi in tutto il mondo e servire più di 5000 attività. Una conoscenza del settore che Moak oggi mette a fattor comune ideando una linea, quella gourmet, fortemente richiesta dal mercato.
Un indissolubile legame con il territorio
Il legame di Moak con il territorio è indissolubile a partire dal nome dell’azienda. Per questo motivo abbiamo voluto creare una linea gourmet che esalta le qualità delle materie prime del nostro territorio. Per questo motivo nelle varie linee potrai assaporare gelsi, mandarini, arance, fichi e altro. Diversi aromi e profumi che fin dal primo assaggio richiameranno alla tua mente la Sicilia.
Rispetto per la tradizione
Nella scelta dei prodotti e delle lavorazioni da inserire nella nostra linea gourmet abbiamo voluto esaltare le eccellenze del nostro territorio. Si parte dal cioccolato di Modica con la sua preparazione famosa in tutto il mondo, le confetture e le marmellate sono prodotte con un’altissima percentuale di materia prima e senza olio di palma o conservanti. Il torrone è preparato secondo la ricetta tradizionale di Giarratana, città della provincia ragusana in Sicilia.
Domande frequenti
Certamente! Vogliamo che l’esperienza con Caffè Moak sia costruita su misura in base alle vostre esigenze. Per questo motivo ti chiediamo di compilare il form con i tuoi dati per fare in modo che i nostri responsabili possano contattarti.
Crediamo che la formazione sia fondamentale per la realizzazione di un ottimo espresso. Per questo motivo abbiamo diverse sedi sul territorio nazionale per formare tutti i baristi con la preparazione e lo stile unico di Caffè Moak.
Farti scoprire la nostra azienda per noi è motivo di orgoglio. Per questo motivo a tutti i clienti è possibile richiedere una visita presso il nostro quartier generale di Modica.
Assolutamente sì, abbiamo un team specializzato nell’assistenza per la strumentazione professionale.
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