Modica IGP Salz Schokolade
50 Gramm
Caffè Moak wurde in Modica geboren, einer Stadt, die für die Tradition der Schokolade steht. Während der arabischen Herrschaft hieß Modica Mohac, und der Gründer Giovanni Spadola wollte seiner Heimatstadt huldigen, indem er sein Unternehmen nach ihr benannte. Wir wollten Modica nicht nur mit unserem Namen, sondern auch mit unserer Schokolade eine Hommage erweisen. Die Salzschokolade Modica IGP ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Süße des Kakaos und der Würze des Salzes. Hergestellt aus Kakaomasse, Rohrzucker und einem Zusatz von Salz (0,3 %), bietet sie eine raue Textur und einen umhüllenden Geschmack, bei dem das Salz die tiefen Kakaonoten hervorhebt. Ein einzigartiges Erlebnis, bei dem sich Tradition und Innovation verbinden, um auch die raffiniertesten Gaumen zu erobern.
Die Azteken bereiteten aus Kakaobohnen ein Getränk namens Xocoatl zu, das mit lokalen Gewürzen aromatisiert wurde. Dank der spanischen Eroberer gelangte das Rezept nach Modica, wo es mit Zucker versetzt wurde, was zu der Schokolade führte, die wir heute kennen. Die Modica-Schokolade wird noch immer nach alter Tradition handgefertigt und ist eine Delikatesse, in die Sie sich verlieben werden, so wie wir es getan haben.
Die neue Caffè Moak Gourmet Line ist eine Hommage an die authentischen Aromen Siziliens, mit Produkten, die die kulinarische Tradition der Insel unterstreichen. Die Auswahl umfasst Konfitüren, Marmeladen, Schokolade aus Modica, Nougat und streichfähige Cremes, die alle mit den hochwertigsten Zutaten wie Obst, Orangenhonig, sizilianischen Mandeln, Pistazien aus Raffadali und handwerklich hergestellter Schokolade hergestellt werden. Jede Kreation zeugt von der Leidenschaft und Authentizität Siziliens und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.
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