Cioccolato di Modica IGP al sale
50 grammi
Caffè Moak nasce a Modica, una città simbolo della tradizione del cioccolato. Durante la dominazione araba, Modica era chiamata Mohac, e il fondatore Giovanni Spadola ha voluto rendere omaggio alla sua città natale, scegliendo di chiamare la sua azienda proprio con il nome della sua terra. Abbiamo voluto omaggiare Modica non solo con il nostro nome, ma anche con il nostro cioccolato. Il cioccolato di Modica IGP al sale è un equilibrio perfetto tra la dolcezza del cacao e la sapidità del sale. Realizzato con massa di cacao, zucchero di canna e un’aggiunta di sale (0,3%), offre una texture ruvida e un sapore avvolgente, in cui il sale esalta le note profonde del cacao. Un’esperienza unica, che unisce tradizione e innovazione, per conquistare anche i palati più raffinati.
Gli aztechi preparavano una bevanda chiamata xocoatl con fave di cacao, aromatizzate con spezie locali. Grazie ai conquistatori spagnoli, la ricetta arrivò a Modica, dove fu aggiunto lo zucchero, dando vita al cioccolato che conosciamo oggi. Ancora prodotto artigianalmente secondo tradizione, il cioccolato di Modica è una prelibatezza che vi farà innamorare, come è successo a noi.
La nuova Linea Gourmet di Caffè Moak è un omaggio ai sapori autentici della Sicilia, con prodotti che esaltano la tradizione culinaria dell’isola. La selezione include marmellate, confetture, cioccolato di Modica, torrone, e creme spalmabili, tutti realizzati con ingredienti di altissima qualità come frutta, miele d’arancio, mandorle siciliane, pistacchi di Raffadali e cioccolato artigianale. Ogni creazione racconta la passione e l’autenticità della Sicilia, offrendo un’esperienza sensoriale unica.
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