IGP Modica Schokolade mit Zimt
50 Gramm
Caffè Moak wurde in Modica geboren, einer Stadt, die für die Tradition der Schokolade steht. Während der arabischen Herrschaft hieß Modica Mohac, und der Gründer Giovanni Spadola wollte seiner Heimatstadt huldigen, indem er sein Unternehmen nach ihr benannte. Wir wollten Modica nicht nur mit unserem Namen, sondern auch mit unserer Schokolade eine Hommage erweisen. Unsere Modica IGP Zimtschokolade vereint feine Kakaomasse, Rohrzucker und eine Prise Zimtpulver, wobei die charakteristische raue und körnige Textur der handwerklichen Verarbeitung erhalten bleibt. Ein Geschmackserlebnis, das an die sizilianische Tradition und den Reichtum ihrer Aromen erinnert. Eine Schokolade, die uns erobert hat, wie auch diejenigen, die sie im Laufe der Jahrhunderte genossen haben.
Die Azteken bereiteten aus Kakaobohnen ein Getränk namens Xocoatl zu, das mit lokalen Gewürzen aromatisiert wurde. Dank der spanischen Eroberer gelangte das Rezept nach Modica, wo es mit Zucker versetzt wurde, was zu der Schokolade führte, die wir heute kennen. Die Modica-Schokolade wird noch immer nach alter Tradition handgefertigt und ist eine Delikatesse, in die Sie sich verlieben werden, so wie wir es getan haben.
Die neue Caffè Moak Gourmet Line ist eine Hommage an die authentischen Aromen Siziliens, mit Produkten, die die kulinarische Tradition der Insel unterstreichen. Die Auswahl umfasst Konfitüren, Marmeladen, Schokolade aus Modica, Nougat und streichfähige Cremes, die alle mit den hochwertigsten Zutaten wie Obst, Orangenhonig, sizilianischen Mandeln, Pistazien aus Raffadali und handwerklich hergestellter Schokolade hergestellt werden. Jede Kreation zeugt von der Leidenschaft und Authentizität Siziliens und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.
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